Nuestros orígenes
Corrían los años 40 cuando la Sra. Nieves, una mujer valiente y tenaz, comenzó a comprar patatas a los agricultores de la zona para después venderlas en el mercado de Madrid primero, y años más tarde, con mucho esfuerzo, por toda España.
Desde muy joven, su hijo Saturio estuvo con ella en el campo, permitiéndole adquirir todos los conocimientos sobre la patata cruda y llegando a ser un agricultor de la patata con kilos de experiencia a su espalda. Hoy en día, el negocio de la patata cruda de Saturio se extiende por toda Europa y abastece a numerosas industrias alimentarias.
En 1999, los jóvenes hijos de Saturio emprendieron la aventura de freír patatas después de haber participado durante años del cultivo de este tubérculo, descubriendo el valor añadido que les proporcionaba el producto y las oportunidades de mercado que se les presentaban. Logrando obtener un producto artesano de calidad, con un proceso de elaboración en el cuál las patatas se cocinan en una gran sartén, tanda tras tanda, en lugar de freírlas de manera continua. En la actualidad, La Abuela Nieves forma una de las mayores empresas productoras de patata frita en sartén de España.
Nuestros orígenes
Corrían los años 40 cuando la Sra. Nieves, una mujer valiente y tenaz, comenzó a comprar patatas a los agricultores de la zona para después venderlas en el mercado de Madrid primero, y años más tarde, con mucho esfuerzo, por toda España.
Desde muy joven, su hijo Saturio estuvo con ella en el campo, permitiéndole adquirir todos los conocimientos sobre la patata cruda y llegando a ser un agricultor de la patata con kilos de experiencia a su espalda. Hoy en día, el negocio de la patata cruda de Saturio se extiende por toda Europa y abastece a numerosas industrias alimentarias.
En 1999, los jóvenes hijos de Saturio emprendieron la aventura de freír patatas después de haber participado durante años del cultivo de este tubérculo, descubriendo el valor añadido que les proporcionaba el producto y las oportunidades de mercado que se les presentaban. Logrando obtener un producto artesano de calidad, con un proceso de elaboración en el cuál las patatas se cocinan en una gran sartén, tanda tras tanda, en lugar de freírlas de manera continua. En la actualidad, La Abuela Nieves forma una de las mayores empresas productoras de patata frita en sartén de España.